Hojaldres rellenos con manzana en horno solar

La masa hojaldre es bastante laboriosa de preparar, por lo que os recomiendo comprarla refrigerada o congelada, lista para utilizar, la podéis encontrar fácilmente en cualquier supermercado. Con ella, es posible realizar infinidad de recetas dulces o saladas de manera sencilla y rápida. Su textura crujiente la hace muy apetitosa y da opción a que experimentéis con los sabores e ingredientes que mas os gusten.
En esta entrada os muestro como hacer unos hojaldres rellenos con manzana cocida y mandarina en el horno solar, respetando el medioambiente y sin gastar dinero en energía.
Además, con esta receta participo en el concurso organizado por Anyolcocina, excelente blog gastronómico que ha aceptado el desafío solar, por tanto, en breve nos sorprenderá como de costumbre con sus deliciosas recetas, pero esta vez utilizando energía solar en su elaboración.

Ingredientes (15 unidades):
2 masas hojaldre de 250 g c/u
2 manzanas golden
1 mandarina
1 huevo
100 g de azúcar aprox.

Coste de la receta:

Ingredientes: alrededor de 2 euros

Energía (electricidad o gas): CERO euros

Emisiones de CO² a la atmósfera: CERO

Set de imágenes: (clic para ampliar)



PD:

Nos agradará recibir tus comentarios o sugerencias, además estaremos encantados de responderte.

Si te ha gustado la receta por favor compártela con tus amigos dándole al botón de Mail, Facebook o Twitter. Gracias por tu visita.

Tarta de limón elaborada en el horno solar

Esta tarta de limón es muy fácil de preparar y nos ofrece un extraordinario contraste de sabores entre el dulce del merengue y el toque ácido del relleno. La cocción en el horno solar permite obtener magníficos resultados, debido a la distribución sumamente homogénea de la temperatura,  las superficies no se queman ni doran en exceso a la vez que el interior se cuece perfectamente.
La energía solar permite preparar cualquier receta, este blog a través de sus publicaciones intenta borrar la falsa creencia de que la práctica de la cocina solar solo es aplicable a nivel campestre y con preparaciones extremadamente básicas y carentes de buen gusto. 
Con el convencimiento de que las preparaciones "solares" son totalmente competitivas con las recetas convencionales y en respuesta a la invitación de Cristina, propietaria del blog Recetas de una Gatita enamorada, a su 1º Concurso, participo con esta tarta solar de limón y la comparto con vosotros.

Ingredientes:
200 g de galletas tipo "digestive"
100 g de mantequilla sin sal
4 huevos
1 lata de leche condensada
100 g de azúcar
1/4 vaso de zumo de limón

Coste de la receta:

Ingredientes: alrededor de 3 euros

Energía (electricidad o gas): CERO euros

Emisiones de CO² a la atmósfera: CERO

Set de imágenes: (clic para ampliar)



PD:

Nos agradará recibir tus comentarios o sugerencias, además estaremos encantados de responderte.

Si te ha gustado la receta por favor compártela con tus amigos dándole al botón de Mail, Facebook o Twitter. Gracias por tu visita.

Sorteo del Concurso de cocina solar

Hoy a las 13:17 a través de la herramienta web sortea2 y de acuerdo a las Bases, se realizó el sorteo del Concurso "Cocinando con el sol" que desde el 20 de diciembre de 2011 hasta el 31 de enero de 2012 convocó la participación de muchas personas simpatizantes y practicantes de la cocina solar.

Durante ese tiempo además de recibir participaciones a través de exquisitas recetas, han llegado muchos comentarios, opiniones y preguntas respecto a la utilización de la energía solar en la cocina, los cuales dan fuerza a mi proyecto y me animan a emprender nuevas iniciativas en favor de esta sostenible actividad.

Muchas gracias a todos los participantes y también a aquellas personas que no han concursado por motivos diversos pero que han apoyado este evento y que seguramente lo harán más adelante.

Os adelanto que la receta ganadora es una receta de cocina convencional, la cual prepararé en versión solar en unos días, tal como manifesté al inicio del concurso, ........si quieren conocer quien es el ganador, tendrán que mirar el video.

Concurso de cocina solar

Hoy no vamos a publicar una receta solar como de costumbre, lanzamos nuestro primer " CONCURSO SOLAR ".
Te invito a preparar una receta, dulce o salada, no pido que sea hecha con energía solar, aunque si dispones de un equipo solar de cocina y la preparas ahí sería genial.
La receta que resulte ganadora será luego publicada en este blog con los créditos correspondientes, en caso de ser "no solar" se posteará en su forma original y en nuestra versión solar.

BASES DEL CONCURSO:

• Ser seguidor del Blog Gastronomía Solar de forma pública. Si aún no lo eres puedes hacerte seguidor ahora mismo.

• Dejar un comentario en esta entrada dejando claro que quieres participar.

• Pueden participar tanto los que tienen blog como los que no:

Los que tienen un blog: hacer una entrada con la receta concursante, en ella, hacer un enlace de texto a este post que indique: "Con esta receta participo en el Concurso Cocinando con el sol de Gastronomía Solar".

La entrada con la receta participante deberá tener fecha posterior al inicio de este concurso.
Te agradeceré que pongas el logo del concurso en la entrada de la receta o en el lateral de tu blog.

Los que no tienen blog: enviar la receta con por lo menos una fotografía del plato preparado, además debes indicar los ingredientes, las cantidades y su elaboración a info@gastronomiasolar.com o mediante el formulario de envío que encontrarás en la pestaña PARTICIPA de este blog.

• Debes ser mayor de edad y tener una dirección de envío en España.

• Solo una receta por persona o por blog.

• El plazo de participación comienza en el momento en que esta entrada sea publicada y expira el martes 31 de enero de 2012 a las 23:59 pm. El 01 de febrero se publicará una lista con todos los participantes en la sección PARTICIPA del blog. El 02 de febrero de 2012 se realizará el sorteo a través de la herramienta online sortea2.

• Se irán publicando los participantes y sus recetas en la sección PARTICIPA en orden de llegada, de esta manera podrás verificar tu incorporación definitiva al concurso. Si has enviado tu receta y no aparece publicada al cabo de unos días, envía un correo para ver cual es la causa.

EL PREMIO:

Un Twistcut: el robot de cocina sostenible, no utiliza electricidad, de uso múltiple y muy fácil usar. La troceadora corta frutas, verduras y hierbas. La batidora, monta nata, cremas y mezcla aliños o salsas. La propulsión Twist puede ser bloqueada y quitada para que ocupe menos espacio. De similares prestaciones a un equipo convencional eléctrico. puedes llevarlo y usarlo donde desees.
Es fabricado en Alemania, yo lo utilizo desde hace tiempo en mi propósito de cocinar utilizando solamente energía renovable y doy fé de su magnífico funcionamiento.

Imágenes del premio: (clic para ampliar)

ESPERO QUE PARTICIPES, FELICES FIESTAS Y MUCHA SUERTE !!!