Cupcakes en horno solar con crema de nutella

Un cupcake es una pequeña tarta personal cocinada en un molde similar al usado para hacer magdalenas. Son muy esponjosos y se suelen hacer de varios sabores, pero su encanto radica en que admiten infinidad de decoraciones y coberturas.

Los cupcakes están haciendo furor en España y el mundo, existen pastelerías dedicadas en exclusiva a ellos, tiendas especializadas donde encontrar ingredientes y accesorios para su elaboración, y muchísimas web gastronómicas donde son los protagonistas.

Preparar cupcakes sin utilizar energía convencional era un reto, luego de investigar un poco y quedarme sorprendido por las mil y una presentaciones y decoraciones posibles, decidí realizar estos cupcakes con buttercream de nutella que encontré en el blog "Objetivo: Cupcake Perfecto".
Los cupcakes en el horno solar quedaron exquisitos, debí llenar algo menos las cápsulas ya que subieron demasiado, lo cual tendré en cuenta para la próxima vez, además conseguiré algún detalle para mejorar la decoración, pero en líneas generales una experiencia muy satisfactoria al comprobar una vez más, que se puede elaborar cualquier receta utilizando energía solar limpia y gratuita.

Ingredientes (12 cupcakes):

Para la masa:
100 gr de harina
100 gr de azúcar
100 gr de mantequilla sin sal
2 huevos batidos
2 cucharadas de leche
1 cucharadita de levadura en polvo

Para la buttercream:
150 gr de mantequilla sin sal
150 gr de azúcar glas
3 cucharadas de nutella

Coste de la receta:

Ingredientes: alrededor de 4 euros

Energía (electricidad o gas): CERO euros

Emisiones de CO² a la atmósfera: CERO

Set de imágenes: (clic para ampliar)



PD:

Nos agradará recibir tus comentarios o sugerencias, además estaremos encantados de responderte.

Si te ha gustado la receta por favor compártela con tus amigos dándole al botón de Mail, Facebook o Twitter. Gracias por tu visita.

Tarta fácil de manzana en el horno solar

La tarta de manzana es sin duda uno de los pasteles de frutas más populares en el mundo, existen muchas variantes, todas ellas deliciosas.

Aquí os presento una versión muy sencilla de preparar, además muy ligera ya que no utiliza masa hojaldre, ni mantequilla.

La cocción en el horno solar realza mucho el sabor natural de la fruta, presente tanto en la masa como en la cubierta.

Ingredientes:

2 manzanas grandes tipo "golden"

1 vaso de harina

1 vaso de leche fresca (ó 1/2 vaso de leche evaporada)

1 vaso de azúcar

1 huevo

3 - 4 cucharadas de mermelada de ciruela o melocotón

mantequilla para engrasar la tartera

Coste de la receta:

Ingredientes: alrededor de 2 euros

Energía (electricidad o gas): CERO euros

Emisiones de CO² a la atmósfera: CERO

Set de imágenes: (clic para ampliar)

PD:

Nos agradará recibir tus comentarios o sugerencias, además estaremos encantados de responderte.

Si te ha gustado la receta por favor compártela con tus amigos dándole al botón de Mail, Facebook o Twitter. Gracias por tu visita. 

Tarta de queso en el horno solar

La tarta de queso es uno de los postres más comunes del mundo y, quizás, uno de los más antiguos, el primer registro que hace mención a ella viene desde los antiguos Juegos Olímpicos griegos. Se puede tomar sola, pero va muy bien con mermelada de frutos del bosque, fresas o albaricoques.
Aquí os presento una innovadora tarta de queso, cien por ciento hecha con energía limpia utilizando el horno solar.

Ingredientes:

200 grs de galletas digestive (14 piezas)

80 grs de mantequilla

300 grs de queso fresco batido

300 grs de queso crema

4 huevos

2 cucharaditas de azúcar vainillado

200 cc de nata líquida

75 grs de maizena (4 cucharaditas)

150 grs de azúcar (1 taza)

mermelada (opcional)

Coste de la receta:

Ingredientes: alrededor de unos 5 euros

Energía (electricidad o gas): CERO euros

Emisiones de CO² a la atmósfera: CERO