Resultados del Sorteo de Cocina Solar Portátil

Esta entrada es para informar el resultado de los sorteos realizados por nuestro Blog en el mes de abril, quiero aclarar que se trata de dos sorteos independientes:

1. Para seguidores del blog, denominado "Sorteo por primavera" cuyos términos y condiciones estan expuestas en la entrada anterior.
2. Otro independiente al anterior, dirigido a los seguidores de la Página de Facebook de Gastronomía Solar y cuyas bases estaban debidamente explicadas en la Promoción.

Tanto la Promoción de Facebook como el Sorteo del Blog, compartía información de ambos concursos con el fin de aumentar tus opciones de salir ganador de una cocina solar portátil. Si solo participaste en uno de ellos, mira el video que corresponde según tu caso, evidentemente si accediste a los dos concursos revisa ambos.

RESULTADO DEL SORTEO POR PRIMAVERA DEL BLOG

Si deseas consultar o revisar en detalle tu participación, el sorteo está guardado y registrado por Sortea2 en Sorteo por Primavera del Blog \ 

 

RESULTADO DEL SORTEO PARA SEGUIDORES EN FACEBOOK

Si deseas consultar o revisar en detalle tu participación, el sorteo está guardado y registrado por Sortea2 en Sorteo para fans de Gastronomía Solar\  

Muchas gracias por participar y felicitaciones a los ganadores. 

Quiero aprovechar esta entrada para agradecer a La Cocina de Trini Altea por concederme el Premio Indalo de Plata de su Blog, el cual recojo y exhibo con gran satisfacción a partir de hoy.

Sorteo Cocina Solar Portátil por primavera

Hace pocos días empezó la primavera, lo cual significa que tendremos más horas de sol diarias y cada vez con mayor potencia, con ella llegaron también algunas lluvias tardías pero muy esperadas que han limpiado el cielo de la polución acumulada.

Lo anterior significa muchísima energía limpia y gratuita que podemos aprovechar para cocinar empleando las cocinas y hornos solares, ello nos alegra enormemente y queremos celebrarlo realizando un  SORTEO: aquí en el blog y en nuestra página de Facebook.

EN EL BLOG:

Concursar es muy fácil y hay varias formas de aumentar las posibilidades de ganar, por tanto antes de inscribirte, fíjate cómo conseguir participaciones extras:

1. Suscribirte a nuestro canal en YouTube te otorga una participación extra, lo puedes hacer desde el gadget en el lateral del blog.

2. Si tienes blog y compartes el logo de este sorteo con un enlace a esta entrada, obtienes también una participación adicional.

3. Síguenos en twitter y retuitea el siguiente mensaje, de esta forma obtienes otra participación. Si ya nos sigues, solo pulsa este botón:  Twittear

BASES DEL CONCURSO:

I) Ser seguidor de Gastronomía Solar de forma pública. Si aún no lo eres, puedes hacerte seguidor ahora mismo en el lateral derecho del blog o mediante este botón:

II) Dejar un comentario en esta entrada indicando que quieres participar, además:

1) En tu comentario menciona una de estas frases: "cocina solar" u "horno solar". (no olvídes esto)

2) Para registrar y confirmar tus participaciones extras, indícanos según sea el caso:

• Tu nombre de usuario en Youtube
• El nombre de tu blog si compartes el logo del sorteo
• Tu nombre en twitter

3) Si en tu perfil no tienes un correo electrónico visible,  añádelo para avisarte si resultas ganador.

4) Para dejar más claro lo anterior, te muestro algunos ejemplos:

• " Participo en el sorteo, es muy ecológico utilizar un horno solar" (participas con una opción) 
• " Deseo participar en el sorteo porque me gusta la cocina solar. Me he suscrito a vuestro canal de Youtube mi usuario es: fulanodetal " (participas con dos opciones) 
• " Me apunto al sorteo porque me parece interesante cocinar en un horno solar. Mi blog es: http://miblog-etc-etc.com y comparto el logo. También me he suscrito al canal de YouTube y mi usuario es: xxyyzz " (participas con tres opciones) 
• “ Quiero participar en el sorteo, me gustaría ganar una cocina solar portátil. Mi blog es www.elblog-etc-etc.com y he puesto el logo. Mi usuario en Youtube es abcxy y en twitter soy @minombre " (participas con 4 opciones)

5) No serán validos los comentarios anónimos
6) Si tienes alguna duda por favor no utilices la bandeja de comentarios, envíamela por correo a info@gastronomiasolar.com y te responderé rápidamente. 

III) Debes ser mayor de edad y tener una dirección de envío en España.

IV) El plazo de participación comienza en el momento en que esta entrada sea publicada y termina el viernes 27 de abril de 2012 a las 23:59 pm. El sábado 28 de abril se publicará una lista con todos los participantes en la sección PARTICIPA del blog.

IMPORTANTE: Revisa la lista y verifica la conformidad de tus datos y participaciones extras al sorteo, en caso de existir error u omisión, tienes hasta las 12:00 del día lunes 30 de abril para comunicárnoslo a través de info@gastronomiasolar.com   

El lunes 30 de abril de 2012 a las 17:00 pm se realizará el sorteo a través de la herramienta online sortea2. Habrá seis ganadores.

LOS PREMIOS:

1 cocina solar portátil de Tienda Online BMLINDOW Energía Solar

Este equipo es una combinación de horno y cocina solar, produce temperaturas de hasta 120 ºC, luego de usar se pliega tipo bolso, con un peso menor de 1 Kg es ideal para llevarla a donde quieras. Es muy útil para calentar, descongelar y preparar recetas por cocción lenta utilizando energía gratuita y no contaminante.

5 set de artículos para repostería

Suministros Gómez Trujillo es un proveedor de productos de cocina, menaje y ferretería que cuenta con una amplia gama de artículos y excelentes precios, al enterarse que planificaba este sorteo, tuvieron la gentileza de colaborar con un lote de variados utensilios de repostería.

Imágenes de los premios (haz click para ampliarlas)






EN FACEBOOK:

Nos gusta Facebook y queremos que conozcas nuestra página, en ella encontrarás siempre novedades. Además, todos los viernes a las 17:00 pm, una aplicación especialmente instalada elige entre los seguidores que más participan al "Fan de la semana", al cual, en agradecimiento a su destacada participación, felicitamos públicamente, esta semana podrías ser tú.

Adicionalmente hemos abierto una promoción donde solo tienes que seguirnos e inscribirte para participar en el sorteo de otra cocina solar portátil. Si deseas apuntarte también, visítanos en Facebook o accede directamente a la promoción pulsando este botón:


Espero te gusten los premios y sobretodo aumente tu interés la práctica de la cocina solar, es algo que el planeta necesita urgentemente y además es gratis, con lo cual puedes reducir tus facturas de gas o electricidad.
Te recuerdo también, que si tienes una web gastronómica, el Desafío Solar sigue activo, gracias a esta iniciativa puedes preparar tus mejores recetas con energía solar y compartir tus experiencias.

 

GRACIAS Y MUCHA SUERTE !!!

Premio Liebster Blog

Hace una semana recibí de Pili. propietaria del blog "Kooking", una gratísima sorpresa, el premio Liebster Blog. Más sorprendido aún quedé, cuando ayer, María de "A cocinar y disfrutar" me otorga otro igual.

Por tanto quiero hacer público mi agradecimiento, por elegir mi blog y además por sus motivadoras palabras al referirse al trabajo que realizo en él.

Estos premios se suman al: Tu blog me inspira, que me entregase amablemente Vicky de "Vicky: Sweets Cupcakes" en enero de este año, motivo por el cual he agregado hoy un banner lateral donde orgullosamente los exhibo.

El Liebster Blog es un premio que se concede a los blogs con menos de doscientos seguidores, pero que por la calidad de sus publicaciones merecen esta consideración especial. 

Aceptar este reconocimiento supone comprometerse a continuar con esta iniciativa promocional de la siguiente forma:

1.- Copiar y pegar el premio en tu blog, enlazándolo con el blogger que te lo ha otorgado.
2.- Premiar a 5 blogs, de menos de 200 seguidores, y dejarles un comentario en su última entrada para informarles del premio.
3.- Únete al blog (hazte seguidor) y ayuda, compartiéndolo, para favorecer a su difusión.

Como he recibido dos premios, ello me permite elegir a 10 blogs, espero que el recibir esta mención les cause mucha alegría como ocurrió en mi caso. Tras una difícil selección, hay mucho talento gastronómico en la web, estos son mis premiados:

1. Vainilla y Coco
2. Uvas, pan y queso saben a beso
3. Locas recetas
4. La cocina de Rebeca
5.  Las Recetas de Lola
6. Cocina y más
7. 123 a comer
8. Un pedazo de pan
9. Cocinilla
10. Desastre en la cocina

Espero que la iniciativa continúe ahora desde estos blogs, contribuyendo a la difusión de esos sitios web con pocos seguidores (al menos, registrados) pero de interesante contenido.

Tocino de cielo en el horno solar

El tocino de cielo es un postre elaborado exclusivamente con yemas de huevo y azúcar, algunas versiones incorporan algún huevo completo, pero la receta tradicional es sin las claras.
Se trata de una preparación típica de Andalucía y muy extendida en toda España, sus orígenes se remontan a varios siglos atrás y deriva del uso intensivo de las claras de los huevos en el proceso de clarificación del vino, en las zonas vinícolas las yemas excedentes se aprovechaban para elaborar postres como éste.
Realizar esta preparación en el horno solar ha llevado bastante tiempo, alrededor de tres horas, debido a que el vapor producido por el baño maría ralentiza la eficiencia del equipo, por lo que es necesario purgarlo contínuamente, abriendo y cerrando la cubierta. El resultado ha sido inmejorable en color, textura y sabor, un tocino de cielo realmente exquisito, además sin costo económico ni medioambiental en energía.
Con esta receta participo en una interesante iniciativa para divulgar la gastronomía regional española, el reto "kooking pequeños placeres" del mes de marzo, que invita a publicar una receta de comida andaluza.

Ingredientes (Para un molde de 20 - 22 cm de diámetro):

20 yemas de huevo
almíbar
caramelo

Para el almíbar:
  500 g de azúcar
  400 g de agua
Para el caramelo
  80 g de azúcar
  80 g de agua

Coste de la receta:

Ingredientes: alrededor de 3 euros

Energía (electricidad o gas): CERO euros

Emisiones de CO² a la atmósfera: CERO

Set de imágenes: (clic para ampliar)



PD:

Nos agradará recibir tus comentarios o sugerencias, además estaremos encantados de responderte.

Si te ha gustado la receta por favor compártela con tus amigos dándole al botón de Mail, Facebook o Twitter. Gracias por tu visita.

Gambas al ajillo en la cocina solar portátil

Las gambas al ajillo son un plato muy popular y una tapa típica en todos los bares de España. Es una receta fácil y deliciosa, suele prepararse y servirse en cazuela de barro y acompañarse de pan para mojar en el aceite, el cual recoge los sabores de la preparación.
He preparado esta versión en cocción lenta utilizando la cocina solar portátil, la cual resulta muy adecuada para alimentos como pescados y mariscos, debido a que con las bajas temperaturas quedan especialmente tiernos y suculentos.
Al igual que la receta tradicional, debe consumirse muy caliente y no olvidar tener pan a mano, ya que el aceite de la preparación es una exquisitez. 

Ingredientes (2 raciones):

350 g de gambas congeladas
aceite de oliva
3 dientes de ajo
4 guindillas

Coste de la receta:

Ingredientes: alrededor de 3 euros

Energía (electricidad o gas): CERO euros

Emisiones de CO² a la atmósfera: CERO

Set de imágenes: (clic para ampliar)



PD:

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Filetes de pez espada en la cocina solar portátil

La cocina solar portátil además de ser una excelente opción para preparar alimentos en cualquier actividad al aire libre, puede ser muy útil en casa, podemos utilizarla como un "microondas" solar para descongelar y calentar, en este enlace puedes ver como aprovecharla.
Este equipo también permite realizar preparaciones mediante la técnica de cocción lenta, con resultados sorprendentes en sabores, texturas y calidad nutricional. Su uso va de acuerdo con la cultura slow food, la cual promueve la eco-gastronomía, o lo que es lo mismo recetas saludables y respetuosas con el medioambiente.
Con la cocción lenta el tejido de la carne se contrae menos que con los métodos convencionales, resultando más jugosa y los vegetales mantienen mejor su sabor y color. En general las vitaminas y nutrientes de los alimentos se conservan mejor a bajas temperaturas.
Esta es una sencilla forma de preparar unos filetes de pescado, he empleado pez espada, pero igual puede hacerse con cualquier otro pescado, obteniendo un plato delicioso y saludable a costo cero energético y medioambiental.  

Ingredientes:

400 g de pez espada
1 cebolla mediana
2 tomates medianos
2 cucharadas de aceite de oliva
ajo y perejil picado
sal y pimienta (al gusto)

Coste de la receta:

Ingredientes: alrededor de 5 euros

Energía (electricidad o gas): CERO euros

Emisiones de CO² a la atmósfera: CERO

Set de imágenes: (clic para ampliar)



PD:

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Potaje de alubias blancas en la cocina solar

Las alubias tienen un alto contenido en hidratos de carbono y proteínas. Son ricas en fibra, folatos, potasio y hierro por lo que son recomendables en la dieta de niños y deportistas. Cocidas en abundante agua y conjuntamente con verduras de la estación dan lugar a deliciosos potajes.

La adición de chorizo, morcilla o panceta aportan grasa al potaje, ausente en las alubias y las verduras, a fin de constituir un plato energético y nutritivo.

Aquí os presento un potaje de alubias blancas, verduras y jamón preparado utilizando energía solar. Es importante considerar en la elaboración los diferentes tiempos de cocción de los ingredientes, por tanto incorporaremos primero las alubias, luego la zanahoria, calabaza y jamón, por último el calabacín, judías verdes, pimiento y patatas. De este modo tendremos al finalizar la receta cada alimento cocido en su punto.

Como podéis observar la cocina solar funciona de forma similar a una cocina convencional, su potencia calorífica es muy parecida y los resultados son los mismos, la gran diferencia es que no contamina y funciona a costo cero en gas o electricidad. 

Ingredientes:

250 g de alubias blancas (puestas en remojo la noche antes)
1 taza de zanahoria en dados
1 taza de calabaza en dados
100 g de jamón picado
1 taza de calabacín en dados
1 taza de judías verdes picadas
1 pimiento de freir picado
1 taza de patatas cascadas
2 - 3 dientes de ajo
2 - 3 hojas de laurel
sal (al gusto)

Coste de la receta:

Ingredientes: alrededor de 3 euros

Energía (electricidad o gas): CERO euros

Emisiones de CO² a la atmósfera: CERO

Set de imágenes: (clic para ampliar)



PD:

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